バーボン再評価

近所のショットバーに行ったら、こないだ酉年だからとシャレで買ったファイティングコックとコック・オブ・ザ・ウォークが手前に並んでいた。どちらさんも考えることは同じで。（笑）

家のはまだ封も切ってないから、ここで飲んでみようかとも思ったけど、考えてみれば酒の中でもバーボンはほとんど飲まない部類なので、マスターに入門編のオススメを選んでもらっていくつか試してみた。

一口飲んでみたら、何故私がバーボンを飲まないのか急に思い出した。
まだ若かりし頃。一人暮らしを始めた初日に、この開放的な気分を祝って一人で祝杯を上げようと酒を買ってきた。銘柄は忘れたけどもそいつがバーボン。
さっそくストレートで飲み始めたが、おそらく50度ぐらいはあるからなにしろキツイ。
肴になるものはないかなーと探して出てきたのが、キャラメルコーン。
中のピーナッツはつまみの定番だし、コーンはバーボンの原料だからピッタリじゃないか。と一人納得してボリボリ食べながら飲んだ。やっぱり合わなかったけど。
そんなことして酒に慣れない若造がボトル半分以上飲めば、そりゃ二日酔いさね。
それ以来、どーにもあの香りと飲み口がイヤーンな感じになったのだった。
自業自得物語。おしまい。

まあ、でもそこは私も成長したもので、うわっと思うほど嫌でもなく普通に飲めた。
しかしながら、やっぱあんま好きな味じゃないなぁというところ。（苦笑）
その中でも、ジム・ビーム・チョイスってのが、香り控えめだからなのかトウモロコシの味が感じられて好感触だった。
四つ薔薇や野生七面鳥とかと比べてなんとなく地味な印象をもっていたけども、なかなかにやるじゃないか。名前もよく見ればカッコいい。
「ジィィィム・ビィィィィィム！！」　敵ちゅどーん！　みたいな。

閑話休題。
大分飲んでいたこの時点の味覚じゃ味も香りもあったもんじゃないんで、次飲んでみてこんなんだったっけ？なんてこともありそうだが、次回も是非試してみたい。
バーボン苦手な自業自得人間への福音となるか？乞うご期待。

その後、ファイティングコックとコック・オブ・ザ・ウォークを自宅で開けてみた。
どちらも荒々しい印象の味。コック・オブ・ザ・ウォークのほうが年数いってるせいか、多少まろやかですかね。
正直、蒸留酒のストレートは苦手、なにより食中酒として合わないので、ペリエで割ってハイボールにしてみた。これがなかなかにイケる。
スコッチなんかで作るより、よっぽどスッキリしててイカス。
２本も飲めずに残ったらどうしようと思っていたが、これなら大丈夫そうだ。
ああ、ペリエをまた大量箱買いしてこないとなあ。