横浜らっきょ

開店の１１時くらいに着いたのだが（ちょうど店員がOPENの札にしていた）、私らでほぼ一杯になったところだった。つまり他の客は開店前から並んでいたのだろう。
席はカウンターのみで十数席。一回転するのに３０分以上かかるのでタイミング悪ければ危ないところだった。昼１時間前だからと安心しきってたら、結構人気店なのね。

まずは、らっきょスペシャル、つまり全部入りみたいなものをチョイス。
初めての店で迷った時は、このへんにしがちな私。
辛さは１～７番ぐらいまで表記してあったが、一般人は大辛の３番までにしとけ　みたく書いてあるのが脅しのように恐いので、それに従い３番で。

初見で価格設定高めだと感じたが、具の量が多く、原価を積算していけばこれぐらいはやむなしか。むしろチキンあたりはお値打ちかもしれない。
ただし、らっきょスペシャルは、明らかにやり過ぎで味のバランス悪し。（笑）
辛さはカレーであることにこだわるならば、もうちょっと辛くていいかも。４番程度？
スープカレーとして楽しむなら、確かに２～３番というところか。

カレーというか、むしろ具だくさんのみそ汁か、麺のないラーメンの感覚に近い。
さすが札幌のものだけあって、寒い時に熱い一杯をすするのに最適化されている。
ライスやナンは別だが、実際単品でいいかもしれないぐらい独立した味だ。

ふむ。これなら人気になるのも当然だと理解出来た。ただ、ここの味って業界の中じゃスタンダードなのか、個性派なのか、どのへんなのかね。
もっとさっぱりした味のとこもあるだろうし、本来のカレーに近いとこもあるだろう。
焦がしバジルを浮かし、大きめの具だくさんというのは、ほぼ共通項らしいが。

とりあえず、記念すべき本物スープカレー第一歩の選択は、間違ってなかった。
期待を裏切らず、スープカレーへの探求心を掻きたててくれたのが、うれしい。