ガネー舎

新橋にある、スープカレーの店。
札幌スープカレーの元祖といわれている「アジャンタ」の味を受け継いでいるらしく、元祖の味を食べられると期待。

まず食べる前に、「紙エプロン使いますか？」と店員が聞いてきた。
ぬ！私達が服に食べ物のシミをしょっちゅう作ってしまう人種だと、何故わかったのだ？
他の客もしてたので、人を見て勧めた訳でなく、どうもそういうものらしい。
ステーキ屋や焼肉屋以外でのエプロン着用はあまりなかったが、これはいいことだ。
だって、食べ終わって紙エプロン見たら、すんごく汁飛んでたもの…

今回は、「とりなすカリィ」と「ラムミンチカリィ」を注文。
なるほど。先入観なしで「スープカレー」という言葉からイメージするものに、いままでで一番近い感じ。サラサラなスープ状のカレーです。
チキン系はチキンレッグ丸ごと１本、野菜大きめはやはり基本みたいですな。
さほど油っこくもなく、スパイスと酸味が効いて食べやすい。

「らっきょ」のは、既に「札幌スープカレー」という独自ジャンルと言っても良さそうだが、こちらはかなり他国のカレーを意識した作りになっている。
東南アジアあたりのどっかなら、こんなのありそうだという味。
それも、チキンのほうは中国寄り、ラムのほうはインド寄りって感じか。

やっぱり、味の傾向は店によって結構違うものなのね。
それぞれ個性的で違いのあるほうが店回るの楽しいので、これは歓迎すべきこと。
だけど、スープカレー屋（カレーうどん屋も）の場合、紙エプロンはここを見習って、どこでも出すようにしたほうが良いですよ？