CASSHERN

DVD発売時に観ようと思ったが、皆のあまりの酷評に躊躇し挫折。
最近やったTV放映はとりあえず録画しておいたものの、観る気もなく放置。
他に観るものがなくなったため、しかたなく観るかぁ　と、ようやく観た次第。

つまり、期待値ゼロ。
この状況が良かったのだとも思うが、興味深い点は多分にあった。

まず、映像が美しい。
ただし、リアル志向でなく、過剰なほど修飾された画作り。
プロモーションビデオを撮ってた監督らしいが、まさにプロモーションビデオっぽい。

そして、映画としての問題は多い。ちと多すぎ。（笑）
各シーンのつながりは当然重要なのに、場面ごとで別々の小作品を観てるかの如く。
時代や情勢などの世界観がつかみにくく、世界そのものの実在感が希薄。
背景はセットとＣＧで構成されているのだが、キレイだけどいかにも作り物っぽい、ベニヤ板に描いた絵のような、薄っぺらなイメージ。

そういったことも、「これは演劇だな」と、見方を切り換えた時点で良くなった。
観劇してて、セットが本物でないとか舞台が狭いとかで、怒る奴はいない。
逆にそれらとの対比により、役と演技が本物らしく目に映ることもある。
俳優陣はいいところを揃えてあるし。

今までの映画の文法を無視しているので違和感は多少あるが、その型破り故に、他の日本映画はこれの良いところを見習うべきかもしれない。
過度に本物らしさだけこだわっていては、金と手間が異常にかかった地味なドキュメンタリーもどきになるだけ。
日本の特撮だって技術は進歩しても、多くが昔ながらの呪縛に囚われていると思うし。
いや、これから全部を学んだら必ず失敗するから、参考程度でお願いします。

また、オリジナル作品でなく、「キャシャーン」という名で映画にする必要あったかどうかは、ストーリーだけ見てくと微妙。原作とはだいぶ違う。
しかし、あのヘルメットや、フレンダー（しかも生犬）が一瞬だけ出ることで、これはキャシャーンだったのだと思い出し、ニヤリとさせられる。
個人的に、原作との距離感はこんなものでいいと思う。

さて、肝心の中身は、くどいほど繰り返す殺戮のフラッシュバック、画面の暗さも相まって重苦しい。さらに、ステレオタイプなキャラ、ありがちなストーリー。
俳優達の好演と映像美がなければ、途中投げ出してしまいそうになりつつ、意外にも最後それら全てが繋がった。

結局、善悪の区別なんてものすらない。登場人物の誰もがそれぞれ幸せを願った結果として、復讐の連鎖の中に全員が組み込まれ、死んでいく。
これは現実世界で現在も起こり、繰り返されていること。
そこで画面は、各々が本来あるべき筈だった、平和で幸せそうな生活を映し出す。
それも今までのセットではなく、初めて自然の風景の中で描かれる。

嘘臭い設定・嘘臭い画から、突如現実味を持った映像へと。ここでも対比だ。
虚を衝かれたこともあるが、これに心打たれたのは事実。
ハッピーエンドでなく、救いはない。だからこそ、心に残る。

いやあ、なんか拾い物をしたような。すっきりしたような。
これで、我が家のHDレコーダーにただ一つだけ残っているのは、「シベリア超特急２」。
こいつもすっきりさせたいが、観たらもっとひどいことになりそう…

サンク・オ・ピエ

「ホタテとサーモンのテリーヌ」
ほぼ原形をとどめないほど加工されているのに、素材そのものの味がする。
まぎれもないシャケの旨味、ホタテの歯ごたえと味。
そう、これは北海道の豊かな海そのものだ。
オホーツクの荒波が、はっきりと脳裏に浮かびましたぞ。
（私は北海道行ったことありませんが）

「フォアグラ100％のテリーヌ」
ようやく、またお会いできましたね。
数ヶ月ぶりだけどお変わりなく・・・いや、これは以前のより厚いぞ。とてもブ厚い。
うれしいじゃないですか。だがむしろ、さらに倍の厚さでもよろしくてよ？

おお…　フォアグラの旨味に、バターの口溶けだけを合体したかの如く。
雑味や脂のしつこさ、そんなものは皆無。
相性抜群の甘いソーテルヌと口に含むと、口中に気品溢れる菓子を創出したかのよう。
それもすぐにサーっと流れていき、双方の良い香りの余韻が残る。
何度食べても、美味いものは美味い。

「ブイヤベース」
具は、タイやエビやハマグリなど。具だけ見ると和風。ひな祭りみたい。
それぞれの食材で最適となるよう加熱具合を変えてあり、スープは魚介の出汁がバッチリ、このせっかくの味を壊さない程度にサフランを効かせて香味よくまとめている。
名前を聞き忘れたが、一緒の白ワインがすっきりさっぱりとして、妙に合う。

「フランス産鳩のサルミ仕立て」
久々の鳩。なんか、記憶よりずっと美味い。腕を上げましたねシェフ。
皿に並ぶは手羽先や手羽中、大きさも似ていて、見た目まるで鶏。けど全く違う。
といってクセがある訳でなし、まだ鶏のほうが独特の匂いあるかも。
しかし、味があるんですなあ。深い味わい。またこのソースがさらなる深みへと。

これに合わせるワインは、「Gruaud Larose 1988」。
こいつは驚いた。とにかく香りがいい！　香りだけでご飯が食べられる。
いや、ご飯はともかく、飲まずとも香りだけ嗅いで食事したら、贅沢な晩餐になるよ。
意外にも重たくなく、古酒とは思えない口当たり。

もっと重厚な取り合わせになるのかと思ったら、どちらも軽やかで繊細。
されど、奥深い滋味に富んだ両者が複雑に絡み合って、ちっとも飽きやしない。

「５ au pied ５周年の５種類のデザート」
卵黄のみ使用のカスタードプリン、本物をより凝縮した味のバナナタルト、カカオ薫る生チョコ、それぞれが個性の違う濃厚さ。
それらの合間に、イチゴのフレッシュな香り、シークヮーサーシャーベットの酸味と苦みが、さわやかで心地いい。
濃厚なのとさわやかなのを順繰りに食べていけば、いつまでも各々が鮮烈に味わえる。
これイイ！　今後デザートは５種類デフォルトということで。（←作るの大変です）

今回サンク５周年記念なので期待はしていたが、完全に期待以上。
また、秋冬のどっしりした料理から衣替えをするかのように、彩り良く華やかな味が春らしい気分にもさせてくれた。
うーん、大・満・足。

そして、ビバ！５周年！
サンクますますのご発展をお祈りいたします。
１０周年記念のデザート１０種盛りが、今から楽しみだ。（←それはありません）

夜は千の眼を持つ（上野顕太郎著）

待ちかねた久々の単行本。
まず見た目からして違う。本の厚さと装丁の凝りように、タダならぬものを感じる。

中身は、上野顕太郎作品の中でも、特に実験的といえるギャグマンガ群。
実験的作品というと、不条理か難解か独り善がりになりがちだが、ギャグそのものは非常に分かり易く面白い。そしてスゴイ。

ビーム連載陣のパクリマンガや、ゲソピンくん等、雑誌掲載時だからこそ面白いものもある。が、それはほとんど問題じゃない。
各話それぞれを雑誌で読んでいた時には感じなかったが、こうして一つの本にまとまると、何という圧倒的存在感であることよ。

ギャグマンガっつっても、アイデアのみの一発勝負では決してない。
むしろアイデアより、マンガとしての完成度に固執しているのではないか。
そのために、練りに練って、一切の妥協なく執拗に描き込んでいる。

また、いいアイデアを思いついたとしても、マンガとして成立するかどうか・意図するものがうまく伝わるかを判断し、頭の中で取捨選択を当然行っていると思うのだが、面白そうなら何でも描いてしまっているとしか見えない。
それにかかる手間や一般性は、完全に度外視して。
しかし、それが無謀でもナンセンスでもないことを、本書が証明している。

通常なら作画上実現不可能とすら思えることまで実行する根気と技術、その全てがきっちりギャグマンガとなっている驚くべき力業とセンス。
当代随一のギャグマンガ職人渾身の作であり、これこそ「名作」と呼ぶに相応しい。

ただ、これ、一般ウケはしないよなあ。
おそらく何かの賞は取るだろうから、それで話題になって売り上げ伸びるといいけど。
こういったものが内輪ウケ的なものでなく、市場的にも充分通用するということを示し、マンガの可能性を拡げていって欲しい。

甘象星猫梅雨辛

本日は、予定がてんこ盛りですよ。
通常より早起きをし、朝食もとらずに家を出る。

まずは、「イデミ スギノ」へ。
雨がパラついたり、待ち時間長かったりと障害は多かったが、そんな代償を払ってでも価値のある味だと再認識。
満足度と血糖値がぐんぐん上昇したところで、どんどん行きまっせ。

お次は、愛知博でも展示されてた、冷凍マンモス見物。
その実物は、骨格のみならよく見るキバの生えた頭部に、ひからびた皮膚と毛が一部残っているだけの、なんてことはないもの。
ただ、遙か昔絶滅したものが、こうしてここまで残って存在しているのは感慨深い。

絶滅の理由としていくつか仮説はあるけども、これこそ最大の原因というのが人間による狩猟だったのだと、私は確信している。
追いかけて追いかけて、アメリカ大陸まで追いつめて、気がついたら絶滅。
この反省からネイティブアメリカンが自然共栄の思想を作り上げたように、現在の我々もこれから学ぶべきところは多い筈だ。

その一方で、残されたマンモスの遺伝子からマンモスを蘇らせようという、マンモス復元プロジェクトにも期待している。
プロジェクト成功の暁には、生きたマンモスをこの目で見てみたい。
そして、ご先祖様が絶滅させるほど美味しかった、その肉を思うさま食べてみたい。
マンモスよ、すまん。　食い意地は人類の業なのじゃ…

夕食の予定時刻までだいぶ時間が余りそうなので、じゃあ、象の後は猫を見に行こうと、「ねこたまキャッツリビン」に向かう。
その途中にはショップがいっぱい。あちこちの店にひっかかる。
おっと、猫を見に行くんだった。
カレー屋とかもあったから、ちょっと食べてみたり。味はさほどでもなし。
おっと、猫。猫。
ありゃ。プラネタリウムとか書いてある。こんなとこにプラネがあったとは。
当然行く。猫は後回し。

この施設は、ソニー・エクスプローラサイエンス。これ自体、知らんかった。
ここにある装置は、メガスターの大平貴之からライセンスを受けた開発品らしい。
プラネそのものは、ドーム小さいし、星が投影された光点としか認識出来ないし、ただ数が多けりゃいいってもんでもないな　という印象は、日本科学未来館のと変わらず。

しかし、それを補うアイデアにより、何倍にも楽しめるものになっている。
内部にぐるり一周スピーカーが配置されて音響はリアル、空調やアロマ装置もコントロールするなど、雰囲気作りがよく出来ている。
五感を刺激してリラックス環境を作り出す装置としては、非常に面白いと思う。
これのさらに小さい、家庭用システムがあったら欲しいぐらいだ。

プラネのついでに他の見たんだけど、これまたよく出来てる。
子供も大人も、とりあえずいじってみたくなる、そんな仕掛けとコンテンツ満載。
すぐ近くの日本科学未来館なんて行くよりは、ここ来たほうが百倍マシ。
きっとあっち見て作ったんだね。日本の科学教育のためにウチが頑張んないと。って。
ソニーの心意気と底力を見せてもらいましたよ。

さて、寄り道多かったが、ようやく到着。ねこたまキャッツリビン。
同系列の「ねこぶくろ」に比べてやや広め、「猫だ！PARK」よりは狭いかな。
内装やオブジェは変に細かい作り込みがされていて、妙な凝りよう。謎。
そんな混んでないし、猫は結構触らしてくれていいね。

君達いい子なので、オヤツをあげましょう。
エサを見せた途端、奴らの目の色変わる。
くれーくれーとニャーニャー鳴くわ、ツメは出すわ、猫パンチするわ。
エサが尽きたとわかったら、もう用はないとばかり、他の人間へおねだりに行く。
あげく、勢い余って人間の手まで囓る猫も。
子供は出血して泣くわ、阿鼻叫喚の餓鬼地獄。

なぜここまで、欠食猫集団なのか。
素行不良で綱に繋がれてる猫もいるし、ちょっと恐い考えが浮かんできちゃったので、あまり深く考えないこととし、しばらく猫と楽しく戯れてアデュー！
また、エサあげに来るからね…

さあ、次。
時期的に梅ということで、浜離宮へ。
入ってすぐのとこで大道芸やってたから見物してると、ぽつり、ぽつり、来るものが。
あっという間に雨どしゃ降り。ガッデム！予報より数時間早い。梅全然見てないのに。

屋根のあるとこに逃げ込むと、事務所で傘販売開始。商売上手よのう。東京都。
急ぐほどの時間でないし、薄日が差していてやみそうにも見えるし、傘を買って出る踏ん切りがつかないまま、とりあえず雨宿り。
ところが、そうすぐにはやまず、一組、また一組と抜けていく。
最後に、私達ともう一組だけになり、結構粘っていたそのおばちゃん達は諦めがついたらしく、傘を買って出て行った。
と、その時。　それを待ちかねてたかのように、雨がピタリとやんだのだ。

やった！　雨に勝った！　天は我に味方せり！
不安と孤独に最後まで耐え抜き、信じる者には必ずや恩恵を与え給う。
ありがとう、神様。　ありがとう、おばちゃん達。
見られた梅はたった数本だったが、それに勝るこの充実感！！

などと無駄なことをやっていたため、もう待ち合わせ時間。
本日のメインイベント、カレーターイム！　「ダバ インディア」へＧＯ。
インド料理と名乗るものはかなり食べてるつもりだけど、その中でもここのは特に良かったわあ。絶対また来るよ。
全員お腹パンパンになりながら、他で軽く飲んで解散。

いやいや、良い体験のギュウギュウつまった、高純度高密度な一日だった。
おかげで、胃袋も体も、翌日は休止状態。　＿ﾉフ○ ｸﾞｯﾀﾘ
　
　

ダバ インディア

京橋にある、南インド料理の店。

まずは、サイドオーダーの「ミニワダ」と「オニオンドーサ」。
ちっちゃいワダなので、ミニワダ。
これがミニだとすると、レギュラーサイズはまんまドーナツか？てな形。
中身は、薩摩揚げに近いような、魚すり身と豆腐を混ぜたかのような。

ドーサはパリパリなクレープみたいなもんだが、これに玉葱入るとなぜかネギ焼きを思い起こさせる味。
こいつらと一緒にいくのは、発泡酒のようにさっぱりとしたインドビール。
なんつーか、下町居酒屋メニューでも味わってる気分。いや、旨いですけど。

お待ちかねのカレーは、「ダバミールス」と「ヴェジミールス」。
ここに来たら、絶対ミールスが食べてみたかったのよね。
この二つを皆でシェアすれば、いろんなカレーが味わえお得でもある。

せっかくだから、手で食すことにも挑戦。
慣れないためキレイに食べるのは難しい。しかしこれ面白いし、気分的に味もアップ。
通常、口に運ぶまでは味わうための一連の作業でしかなかったけども、手を使うことにより、触感で味わうという段階が加わる。
視覚→触覚→味覚と、入力情報が増え、楽しみながら徐々に移行していくのがいい。
つい、手で食べることに夢中になってしまったが、それをおいといても、カレー料理としてのレベルは高いですぞ。

米は、ジャポニカ米ではなくインディカ米だが、その中でもだいぶ長ーい品種。
これが本場のインド米なのか。
当然モチモチ感はなくパラパラしているが、ボソボソとパサついた悪い食感はなく、カレールーに絡むと、やはり相性抜群。
パパドを砕いて米に混ぜ込むのも、味わいが増してグー。
プーリは柔らかく味があって、これだけ食べてもイケる。
カレーも多種多様だが、穀類を使った主食も多彩で変化が楽しめるなあ。

腹具合としちゃ、もうかなりいっぱいだけど、もっと食べてみたいという気持ちが皆一致したため、ラムカレーとカブリナンを追加。
やっぱうんまい。カレー単体としてなら、これが今回一番かも。

カレーもまだまだ他いろいろ食べてみたいし、ダンドール系の焼き物なんかは全然食べてないから、これも次回食べないと。
銀座に近く東京駅すぐでアクセスもいいし。この店はクセになりそう。

イデミ スギノ

テレビ放映の影響でおそらく混んでると予想し、一応開店時間前に行ってみる。
むむ。やはり並ばなくてはなりませんか。

行列するのは大キライだが、ここのケーキは他と代えが効くものじゃあない。
むしろ今までが過小評価気味だったのだと思ったり、ならばこれだけのものを食べるなら並んで当然のような気もしてくるし、さほど嫌でもなく素直に待てた。

さて、ようやく順番が回ってきましたよ。
イートインの席は、空いてるようで一安心。
しかし、この時間だと、その日のラインナップの半分もまだ出てきていない模様。
今あるものの中から、テイクアウト不可のをメインに頼んでみる。

ああ、やっぱ店で食べなきゃダメ。　特にムース系が最高。
ポム・デーヴは、リンゴのいろんな旨味が集結。
パラディは、数種のムースにジャムとピールの絶妙な取り合わせ。
ブレジリエンヌは、苦み酸味香りの全てが、こう味わいたいコーヒー風味を具現化。

また、こいつら、部分部分が美味い。
青リンゴムースや、コーヒームースや、キャラメルムースや、各種フルーツやら。
どれもそれだけで、いっくらでもいけるぐらい、細部まで妥協のない味。
それらがバランス良く組み合わさってさらに味が高まり、見た目の美しさも兼ね備え、これはもう完成された「作品」ですわなあ。

そして、甘さや香りは抑えられていて、かつ、このインパクト。
楽器とかスピーカーでも、とりあえず音量を出せばメリハリや迫力が出るけども、音を絞ってそれが出来るってのはスゴイこと。
技術や経験やセンスの裏付けがないと出来ない、凄味が感じられるっちゅーか。

並んで待って、お値段も結構して、朝ご飯がケーキで。
そんなこと全然気にならないぐらい、満足させていただきました。
また早起きして、行きたいと思う。