トルコ料理イスタンブール

気持ち的には定番の店なんだけど、どうも２～３年ぶりの来店となるらしい。
以前から人気あったが、夜７時も回るとぎっちり並んだテーブルが満席になるほど。
ここでは、どれを注文しようか悩まなくていい。
この店に日参するトルコ料理マニアがいるから、全ておまかせだ。良きにはからえー

トルコ料理の、オリーブオイルとヨーグルトを多用してるとこなんて、とっても好み。
野菜や豆のディップとかドルマは、野菜料理なのにコクがあって食べごたえアリ。
肉料理なら、有名なケバブが各種あるもんね。肉を削ぎ削ぎするとこ見てるのも楽しい。
トルコパンは美味いし、米料理も日本人が納得出来る程の味。
デザートだって、充実している。

さすが、世界三大料理の一つと言われるだけはあり、オールマイティーで死角がない。
かと思いきや、トルコにはカレーがないんですと。
そんな重大な欠点が隠されていようとは。驚愕の事実。
突然カレーが食べたくなったらどうすんだ。危なっかしくてトルコには住めやしねえ。

あと、イスラム色が強い国の料理だからか、いつも酒に迷う。
ビールにしたりワインにしたりラク（アニス系リキュール）にしたり、どれもそこそこ合うんだけども、これが一番しっくり来るぜ！という実感がない。
結局一番は、アイラン（塩味ヨーグルトドリンク）なのか？　そうなのか？

早めに宴開始の我々は、ベリーダンスショーの始まる頃には追い出されて、終了。
後から思うのは、あれを食べてないだの、これ食べたかっただの、そんなことばかり。
あんだけさんざん食べといて。　これがトルコ料理の魔力じゃよ。